我种蒜其实有很多年了。英国的秋冬天能种的菜少，蒜是其中之一，且不怕雪和霜冻，所以我每年都种。下面这个图是上周末收蒜时照的，我的手掌拿不过来这两头蒜。
在苏格兰，蒜是秋天种的，我一般十月下旬种。冬天不用管，下雪天蒜苗也是绿色的。开春地解冻后施点肥，天干的话浇点水，然后就等着吃蒜苔和鲜蒜。四月份开始蒜就长得比较快了，我是五月、六月有蒜苔吃，六月底收蒜。
今年小孩有兴致收蒜，所以全是他们收的，但有些被挖坏了。每年我的鲜蒜都是拿来做糖醋蒜。今年实际上做了四瓶，给了最好的两个朋友各一瓶，剩下的这两瓶可以吃一年的样子。如果您对在英国种菜感兴趣，欢迎继续阅读我原创的系列种菜文章，全部是基于我种菜的经验写的。这些菜有的是在我家的后院种的，也有的是在我的自留地种的。我也有个YouTube频道，感兴趣的朋友可以去看看。
这个时间点，居然留口水了。
这个是从我的英文博客烤过来的，实在是没时间弄两个博客。
其实我是到了四川才喜欢上糖醋蒜。以前最喜欢去棕北的好又多买吃的。。