一网打尽英伦中国美食和调料

上周因着回国时亲戚建议我带国内的厨具到英国来,我写了一篇 英国能买到的那些中国厨房神器 这一篇博文。顺着这个思路,今天继续分享的是 英国市场上能买到的中国美食。能找到、买到、吃到这些美食才不枉资深吃货的美名,也让思乡的中国胃有个安慰。真的,我们从国内出来,最喜欢的永远都是中国美食,别国的美食只能新鲜两天。有了我今天原创的这一篇英伦中国美食向导,无论您是在英国访问、留学,还是工作,一样可以吃上您想吃的中国美食。您的中国胃不会水土不服,再也不必受思乡之苦。更重要的是不必再花费高昂的国际运费从国内寄了,尤其是自家周围没有中超的小伙伴们。擦亮眼睛,一起来仔细看看吧。

说到美食佐料,人人必备的必须是 老干妈。在海外,老干妈就是中华美食的杰出代表之一。多少老外被老干妈迷得神魂颠倒。国内几块钱的东西,到了海外价格硬是变成了几美元、几英镑。香辣脆油辣椒、风味鸡油辣椒、老干妈豆豉辣油、老干妈辣椒油、花生油辣椒、老干妈香辣酱 、红油腐乳  等等全线产品悉数进军英国市场。

博主的最爱就是方便面。每个人都知道方便面不健康,吃多了不好。但我们在英国,不可能吃多,所以何苦把生活搞得那么严肃呢,想吃就吃吧。在英国这些年,我时常想吃的就是方便面。辛拉面出前一丁上汤伊面今麦郎康师傅(除了方便面,他家还有 冰红茶、 绿茶 、冰糖柠檬 这些畅销品销往英国)这些牌子的方便面英国都买得到的,买多了还免费送货喔。什么红烧牛肉味、老坛酸菜味、韩国辣白菜味,只有你想不到,没有你吃不到。

四川/重庆的童鞋,正宗的四川花椒四川辣椒花椒油、辣椒油 、娟城牌红油(郫县)豆瓣 在英国也有了。我虽然不是四川人,但在成都生活了很多年。因着我的分享,如果你不再到处找地道的辣椒和花椒,不要忘记分享这个帖子到朋友圈,尤其是分享给老乡。海底捞 大家都知道,不要犹豫了,正宗中式火锅,英国也吃得上喔。下面这款鸳鸯锅,依我看和国内的一模一样。配个火锅炉,从此以后,无论何时都可以吃火锅了。

 

        喜欢吃粉儿的同学,可以考虑 四川白家 的不同味道的粉丝。请注意这儿说的粉儿是四川的说法,指的的红薯粉丝。除了招牌的老坛酸菜粉丝酸菜鱼味粉丝,白家这个牌子还有 成都冒菜粉、四川火锅底料、 红油面皮四川铺盖面重庆小面油泼辣子面四川火锅粉水煮鱼调料麻婆豆腐调料等产品也卖往英国市场。英国本土品牌 itsu 也有各种不同味道的粉丝供选择,包括米粉。

喜欢广味/港味的可以看看李锦记 的产品, 也是全线产品都有的。

做中国菜必备的酱油的知名品牌有 KirkkomanClear Spring。这两家都是在英国本土或者欧洲生产中国/东亚食品的厂家。后者的创立者在日本生活过很多年,回英国后很思念日本食品,所以就创立的自己的工厂来生产,而且走高端的有机食品路线。他家有全线的东亚食品,包括酱油、面条、荞面、醋(苹果醋、米醋、寿司醋等各种不同亚类都有)、寿司米、味噌等等,几乎全部都是有机食品。如果您觉得还是中国产的酱油和醋更正宗的话,珠江桥牌、李锦记 等现在在英国也买得到。我最喜欢李锦记的蚝油了。请有需要的小伙伴们自行搜索购买。

青岛啤酒的粉丝,即使到了英国也能享受地地道道的青啤。虽然青岛啤酒最初是由思乡的德国人创立的,但经过这么多年的发展,青岛啤酒已经比德国啤酒好喝了,哈哈,纯粹个人口感。在博主的家乡,专门有一条路是以青岛啤酒命名的——青啤大道,足以说明我们那旮旯的人是多么喜欢青啤。

喜欢吃 米酒/醪糟/酒酿/甜酒 的您,在英国一样吃得上喔。这个在南方是产妇坐月子的必备、滋补身体的佳品。四川出的东汉醪糟在英国已经能买得到啦。常见的吃法有 醪糟卧鸡蛋、醪糟炖汤圆、醪糟蛋花汤,做的时候加几粒枸杞子,既美观又滋补。

在英国的您是否发现,英国的醋和咱大天朝的醋还是不同的(以后细说吧)。现在 镇江香醋 已经卖到英国了。博主以前读书的时候最喜欢的美食之一就是红烧牛肉面配上镇江香醋和榨菜。哎呀,快快快,口水滴到键盘上了。

金天鹅的绍兴酒、香菇、竹笋、辣椒油等,你一看就知道是你想吃的。

喜欢 日式寿司的朋友,东北大米/寿司米寿司醋海苔寿司卷/帘,甚至做 寿司的工具套件 ,和寿司比的话,这些工具都不贵,有需要的自行比较购买吧。

喜欢韩式 辣白菜的,一样的买得到。我个人还是喜欢国内的榨菜,味俱特 是目前卖往英国的品牌之一。他家的 萝卜干 咸、鲜、辣、脆、爽;海带片、木耳榨菜、学生榨菜丝也是一绝。        喜欢饺子的看这里,五香粉十三香一样都不能少。南方来的不会包饺子的也不用愁,自己网上找个视频看下,然后 擀面皮的压饺子皮和包饺子的神器一样买得到。

烤鸭控有李锦记的 烤鸭酱 可以用。英国家家都有烤箱,何不像我一样自烤烤鸭,然后配上烤鸭酱、葱丝/黄瓜丝,那可是异国他乡难得的美味。圣诞聚会、新年聚餐时,烤鸭可是能给你大大地张脸面的菜。如果你是留学生,Pecking Duck这一道,就可以征服全班同学了 😉

身为地道北方人的博主,虽然中国的西南生活过不少年,但依然不知道螺蛳粉为何物。如果你喜欢, 看看 这个螺蛳粉是不是你想要的。最后如果您需要 大茴/茴香、小茴香、孜然香叶十三香、五香粉、黑胡椒、白胡椒等,供您调味用。一人力量终究有限,如果您知道更多英国可以买到的中华美食,欢迎留言添加。谢谢。

如果有的链接打不开,烦请留言给我。在我写这一篇时,所有我给出的链接都是真实有效的,但随着时间的推移,商家可能退出英国市场而导致我这儿的链接无法打开。有时候我想,做生意也是不容易的,像老干妈,为了进军英国市场肯定是做了很多准备工作的,如果达不到预期目标,可能就会撤出。不要小看我们轻点鼠标的购买行动,有了我们,这些企业就可以在英国生存更久一点,后面来的小伙伴也就更有可能吃上这些地地道道的中国美食。原创不易,求分享,求扩散给周围的人,尤其是您身边已经在英国的朋友、即将来英国留学、访问、工作的朋友。谢谢。



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4 thoughts on “一网打尽英伦中国美食和调料

    1. 夜阑静

      谢谢。英国在吃和生活方便程度这些方面和国内差十万八千里。
      曾经有周围的留学生跟我抱怨吃不上/从国内邮寄美食。我呆的久一点,所以知道的多一些。分享出来,方便新开/要来英国的。

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    1. 夜阑静

      现在举国都爱川菜呀,海外党也一样,嘿嘿。
      曾几何时,北京是东北菜的天下,不过那是很久远的事情了。

      Reply

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