记录一下,儿子可以吃鸡蛋了

鸡蛋是常见的儿童过敏源之一,早的可以在婴儿期即发病。鸡蛋过敏的症状有重有轻,轻的可以眼皮发红、身上发红、起疹子等,严重的则可以呕吐、肚子剧痛、呼吸困难等等。过敏是身体的免疫系统对外来物质,比如食物,做出的过激反应。我儿子从出生就有严重的过敏症状,这些年我照顾他的过程中也学习了不少的相关知识,比如过敏到底是怎么一回事

儿子三个月大的时候做了第一次过敏测试,牛奶、鸡蛋、海鲜类、芝麻、花生、腰果等坚果全过敏。后来又陆续做过几次测试。两岁那次蛋白的IgE为27,蛋黄的则为2.2,也就是说他主要是蛋白过敏。因为一直湿疹都很严重,虽然医生让我给他试蛋黄,我却没有完全听医生的。

两岁半回奶奶家时,一辈子不吃肉但嗜爱鸡蛋的奶奶无论如何也不相信她的孙子不能吃鸡蛋。为了让奶奶看看食物过敏,儿子当时试了半个鸡蛋黄,半小时内两个眼睛都红了。奶奶一直唠叨着一辈子没见过这样的病。。。

四岁回国探亲并看中医儿科的那个暑假,儿子很想尝一尝鹌鹑蛋。吃了一个鹌鹑蛋的蛋黄,一个眼睛的上眼皮红了一会儿,另一个眼则完全没事。其他症状也没有,比如湿疹变严重等。

后来他的湿疹陆陆续续就好了。儿子也开始懂事了,每次我建议他试试鸡蛋,他都说不要试。过去这八年间,虽然他不曾吃过真正的鸡蛋,但是我总是给他烤各种他能吃的蛋糕,每次方子里的鸡蛋我都用这种烘培专用鸡蛋替代品(如上图所示)。这种鸡蛋替代品是专门为鸡蛋过敏的人设计的,不含牛奶及其制品、面筋、坚果、小麦、酵母等过敏源。具体的使用方法您可以参考链接里的商品说明,或者我之前写的另一篇文章

上周一,八岁半的儿子看我煮鸡蛋,突然给我说他想再试试鸡蛋。我当天煮了四个鸡蛋,其中他的那个多煮了两分钟,为了更保险。煮的鸡蛋是最好分离蛋白和蛋黄的。我小心翼翼地取出蛋黄,放在一个小碗里,滴了一点酱油,怕他吃了这个没味的蛋黄,以后再不吃了。他很爱吃,就着他的燕麦奶,他几乎是一口气就吃完了。

三天后,我又煮了一个鸡蛋给他,这次是他自己剥皮,分离蛋黄,然后滴酱油,吃掉。还是说好吃。

刚过去的这个周日,我又煮了一个鸡蛋给他,还是什么也没有发生。他也还是爱吃。

至此,我才敢说他可以吃蛋黄了。我写这一篇特此记录这个儿子成长过程种的里程碑式的事件。鸡蛋过敏一般发生在小孩身上,尤其是低龄的儿童。随着孩子的生长和发育,免疫系统也逐步发育完善、变好,几乎所有鸡蛋过敏的小孩长大后都是可以吃鸡蛋的。



分享到:

6 thoughts on “记录一下,儿子可以吃鸡蛋了

  1. 纬八路随笔

    小时候吃太多的鸡蛋,现在每次见到鸡蛋都会有深深的恐惧。保留对一份食物的喜爱,是一件幸福的事。也许,你的孩子长大后,津津有味的吃着鸡蛋,别人会很奇怪,问他,小时候没吃过吗?你的孩子当然能拍着胸脯说,没吃过!

    Reply
    1. 夜阑静

      你说对了,现在我儿子吃鸡蛋就是你说的津津有味的样子。哈哈。
      话说我小时候都很少吃鸡蛋。。。妈妈要拿鸡蛋去换零花钱呢。不经意间暴露年龄了哈。

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.