过敏孩子食物购买指南(面向英国市场)

 

过敏这个话题想多说的话可以建立一个专门的博客都不为过。昨天帮孩子的after school club准备资料时想到我可以把自己准备的东西分享给我的读者,帮助过敏的朋友买到自己想吃的食物。比如说牛奶过敏的人是不可以吃超市里以牛奶为基础的各种饮料、酸奶、黄油、奶酪、巧克力等都不能吃。大人还好说,小孩子有时候看别人吃,自己吃不上真的要哭闹的。妈妈们可以参考下面的信息,来购买不含牛奶的酸奶、奶酪和黄油,和其他物品。英国因为过敏的人多,所以各种适合过敏人士的食物也特别多,需要的读者可以在本文的基础上自己搜索。也欢迎读者以留言的形式补充,以方便更多的后来人。在本文下面的部分给出我购买过的各种free from食品,每种我都给出品牌名,附加简单的介绍。每种食品本文都不给链接。读者可以自己记下品牌及系列的名字,然后到超市、保健食品店、网上商店等地方购买。

Egg replacer : 

ORGRAN    No Egg

适合鸡蛋过敏的人,Use in cakes, meringues or to make egg free mayonnaise.

Ingridients:

Potato starch, Tapioca Flour, calcium carbonate, citric acid, vegetable gum (stabilizer) Methylcellulose

黄油(butter)替代品:

这个我知道的有两个品牌。因为在主要的大超市(Sainsbury’s, Tesco, ASDA etc)的黄油区都有,所以我就不上图了,读者自行去寻找。

Pure 品牌的sunflower spread 和 Olive oil spread

Vitalite dairy free

牛奶/豆浆替代品:

很多牛奶过敏的人是可以喝豆浆的,但是也有牛奶豆浆全过敏的人。对于牛奶和豆浆都过敏的人,可以从下面几种里面选择。其中有很多也添加了钙和各种维生素,营养成分不比牛奶差。这些在大超市和保健食品店里也都有,网上也有的。

RiceDream  的各种大米饮料

Provitamil的 燕麦饮料 oat drink

Good Hemp 的 hemp milk

其他品牌还有 Oatly 、Alpro等,尤其是Alpro,名下的黄豆、大米、燕麦产品特别多,包括饮料、酸奶、custard。

 

巧克力替代品:

如果能吃黄豆制品,选择会多很多。如果也不能吃黄豆的话,Moo Free 系列的巧克力是最好的选择,包括各种不同口味的巧克力,甚至也有Easter Eggs。他家不用大豆卵磷脂(soya lecithin),而是使用大米卵磷脂(rice lecithin)

奶酪cheese 替代品:

下面这一款不含牛奶的奶酪,是今年(2017)年出的新品,系列里包括普通奶酪、软奶酪、适合pizza的奶酪等,并且每种奶酪都有不同的味道。下面这张是他家的片装原味奶酪。我常去的两家超市里都有。

雪糕/冰棒替代品:

下图这款其实是一个系列里的一款,还有很多其他不同口味的,比如薄荷等,都是不含牛奶、黄豆和鸡蛋。

 



 

为了您或者您孩子的健康,我这儿必须声明一下:本文的所有产品都是根据我的经验总结而成,旨在帮助家里有过敏人士的读者。本文目前不提供链接,读者请自行搜索并选择零售商购买。在食用本文里提到的食物之前,请务必做到:

  1. 总是优先听取医生、营养师和过敏科专家等医学专业人士的建议;
  2. 总是先看食物的成分(ingredient)。随着时间的推移,有些厂家可能会更换成分。
  3. 一定要做到不确定安全性就不吃;
  4. 如果出现过敏反应知道应该做什么;谢谢。

 

p.s  : 由于时间关系,我今天不能写完。感兴趣的读者欢迎回访,我会陆续添加更多。

如果您需要我提供某些食物的相关信息(我家孩子5岁以前每顿饭都必须在家做,因为外面买不到他能吃的),也请留言。谢谢。

如果您从中受益,欢迎留言,可以鼓励博主继续写 :-)

 

版权说明:本文系夜阑静博客原创,包括文字和图片。如果您想要使用我的内容,请先阅读我的版权说明页。

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