Category Archives: 英国种菜

种菜、养花和我的自留地

八月菜地收成

进入八月,天气慢慢开始变凉了,尤其是早晚,但是八月的菜地依然生机勃勃。我今天想分享的是2018年这个八月的菜地和收成,一是记录我的生活,以后可以回来看;另外就是供想种菜的朋友参考。我没有显摆和炫耀的意思。

虽然没有 草莓 了,但是gooseberry现在都结很多,八月这三个周末每个周末都能收至少三斤gooseberries。这种水果我在国内时没见过,也不知道中文名叫什么。看着很像葡萄,但却是完全不同喔。这个英国人喜欢拿来做甜点,我则喜欢等它们熟透了直接吃。我的蓝莓树还太小,现在结果也不多。

八月第一个周末的收成如下图。两个硕大的西葫芦(1公斤以上)、两个黄色的西葫芦、彩虹瑞士厚皮菜(Rainbow Swiss Chard)、薄荷叶。薄荷叶我从七月开始每周就开始收,全都放阳光房晾干,留着冬天用。

第二周的收成基本和第一周差不多,但是多了土豆和这种球球菜——球茎甘蓝Kohlrabi。土豆我今年种了很多,这个月开始每个周末我都会挖个1-2棵土豆,这样每周都有新鲜的土豆吃。

Continue reading

分享到:

英国种菜:七月的菜地

依我的经验,在英国种菜,六月到八月是菜长得最快、最好的时候。今年夏天的英国和往年比要干得多,气温上二十五度的天数也多些。加上最近的两场小雨,现在的菜地是生机勃勃,一派丰收景象。下面要分享的是2018年七月的菜地的样子,打算在英国种菜的朋友看了可以有个大致的概念。

土豆

今年因为 回国 的原因错过了很多菜最佳种植时期,所以空地全拿来种了土豆,今年有80棵土豆的样子。期待着今年整个秋冬、明春都不用买土豆了。如果你想看看我往年种的土豆,可以点 这儿。另一篇关于如何种土豆的文章在 这儿

瑞士厚皮菜 Rainbow Swiss chard

这个菜我是去年种过。去年秋天的时候我收种子时,不少种子散落在地里。当时也没管,今年开春就长出不少这种厚皮菜。加上今年的好天气,我现在每周末去菜地都可以收一大抱这种菜叶子。Rain Swiss Chard含有很多种维生素和矿物质,对人体特别好,不信你去查查看。我种叶子菜的方法在 这儿

Continue reading

分享到:

英国种菜:2018草莓丰收了

天气好就是不一样,连续两周晴天下来,菜地的所有植物都长得特别好。今天早上跑到菜地去采草莓,采了满满六盒。这已经是这一周第二次采了,上次采了七盒。下面这张图片中,草莓盒子左边就是草莓植株,右边则是土豆。这一盒至少是一斤重。

眼尖的人可能看出来我这儿使用的是那种Pick Your Own那种盒子。在我有自己的草莓植株之前,我每年都会去爱丁堡唯一的一个Pick Your Own农场去采草莓、樱桃这种水果。最后一次去的时候我已经在自己的菜地里有了草莓,所以当时就把这种农场带回来的盒子放在的车库里,想着以后去自己菜地采草莓时可以用。后来时间久了也就忘记这些盒子了。在找到这些盒子之前,我用的是自己的篮子,但因为篮子太大,装太多草莓,彼此压在一起,反倒是草莓容易坏。偏巧这段时间爱丁堡天气好,我收拾和整理车库是发现了这些盒子,所以就拿着去菜地采草莓。

草莓是我种过的水果里最好种的。如果你今年买两棵草莓,明年你会有至少八棵的样子,后年你应该会有三十多棵,再后面你可能要送亲戚和朋友草莓苗了。草莓的生长的过程中会不停地往外发那种Strawberry runners,每一个这种runner都可以变成一棵草莓。用手掀开我的草莓秧,下面就是下图这种,满满的全是草莓。上次采来的草莓,除了吃,我还做了儿子能吃的草莓雪糕。

z

我是2016年买了十株草莓,到今年我的草莓已经多得成了灾。今年秋天我会重新移栽,并把多余的送给邻居、朋友或者菜地的其他人。 Continue reading

分享到:

英国种菜:我是如何学会种菜的?

林语堂先生曾经说过:世界大同的理想生活,就是住在英国的乡村,家里装着美国的设备,再请一个中国的厨子。林先生的三条标准,如果我自己算个厨子的话,我有幸占了两条;如果我不算厨子的话,我就占了第一条。英国生活的精华部分之一是在乡村。以后回国大概率事件是要住高楼,所以在英国这些年我住的都是英国最常见的房子——有前后院、上下两层或三层的别墅。

有了院子,自然就想种点什么。最初我就在自己的后院里种(前院专门拿来种花),后来发现自己是真心喜欢,就整了一块菜地。虽然我小的时候生活在乡村,但小时候基本没做过什么家务、庄稼地里帮的忙也少(父母让我专心读书以便跳出农门,这个很多人都懂的),所以我其实是来到英国以后才学的种菜。每年我自种的菜吃不完,还要送朋友,或者腌制保存。最近我的博客上来自英国种菜相关的搜索流量挺多,也因着现在的好天气,我就接着分享我种菜的经验,可以方便更多喜欢种菜的读者。今天分享的是我通过哪些渠道学会了种菜。

Continue reading

分享到:

英国种菜:叶子菜的种法

如果你经常来我这串门,你就知道我有一块自留地,主要拿来种我想吃且英国没有或者很难买到的菜。去年开始就开始有读者留言要求我分享我的种菜经验,而不是只晒菜。刚刚在后院收菜时就想今天可以分享下我种叶子菜的经验。

我后院的菠菜。种子过期了,全洒在我的一个Raised bed里,有点挤,但长得好。

英国的超市里主流的菜有:土豆(这个在英国人眼里是饭)、胡萝卜、甜椒、洋葱、南瓜、黄瓜这些,叶子菜的种类太少,而且有的很难吃。我们的中国胃偏偏是从小吃惯了叶子菜的。叶子菜对人的健康也是必不可少的。

我每年都要种很多叶子菜,室外是从三月一直种到十月;冬天在在阳光房里种。种叶子菜,你必须准备的东西有:种子和营养土。为了有更好的收成,你可能需要的东西还有 花盆、Raised bed、喷水壶、Water buttCompost bin有机肥料等。 Continue reading

分享到: