Category Archives: 美食频道

民以食为天

一网打尽英伦中国美食和调料

上周因着回国时亲戚建议我带国内的厨具到英国来,我写了一篇 英国能买到的那些中国厨房神器 这一篇博文。顺着这个思路,今天继续分享的是 英国市场上能买到的中国美食。能找到、买到、吃到这些美食才不枉资深吃货的美名,也让思乡的中国胃有个安慰。真的,我们从国内出来,最喜欢的永远都是中国美食,别国的美食只能新鲜两天。有了我今天原创的这一篇英伦中国美食向导,无论您是在英国访问、留学,还是工作,一样可以吃上您想吃的中国美食。您的中国胃不会水土不服,再也不必受思乡之苦。更重要的是不必再花费高昂的国际运费从国内寄了,尤其是自家周围没有中超的小伙伴们。擦亮眼睛,一起来仔细看看吧。

说到美食佐料,人人必备的必须是 老干妈。在海外,老干妈就是中华美食的杰出代表之一。多少老外被老干妈迷得神魂颠倒。国内几块钱的东西,到了海外价格硬是变成了几美元、几英镑。香辣脆油辣椒、风味鸡油辣椒、老干妈豆豉辣油、老干妈辣椒油、花生油辣椒、老干妈香辣酱 、红油腐乳  等等全线产品悉数进军英国市场。

博主的最爱就是方便面。每个人都知道方便面不健康,吃多了不好。但我们在英国,不可能吃多,所以何苦把生活搞得那么严肃呢,想吃就吃吧。在英国这些年,我时常想吃的就是方便面。辛拉面出前一丁上汤伊面今麦郎康师傅(除了方便面,他家还有 冰红茶、 绿茶 、冰糖柠檬 这些畅销品销往英国)这些牌子的方便面英国都买得到的,买多了还免费送货喔。什么红烧牛肉味、老坛酸菜味、韩国辣白菜味,只有你想不到,没有你吃不到。

四川/重庆的童鞋,正宗的四川花椒四川辣椒花椒油、辣椒油 、娟城牌红油(郫县)豆瓣 在英国也有了。我虽然不是四川人,但在成都生活了很多年。因着我的分享,如果你不再到处找地道的辣椒和花椒,不要忘记分享这个帖子到朋友圈,尤其是分享给老乡。海底捞 大家都知道,不要犹豫了,正宗中式火锅,英国也吃得上喔。下面这款鸳鸯锅,依我看和国内的一模一样。配个火锅炉,从此以后,无论何时都可以吃火锅了。 Continue reading

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英国能买到的中国厨房神器

之前每次回国,我都要从国内带些厨房工具回来。为什么要带呢,第一是每次回去亲戚和朋友都会推荐这些给我;另一个原因就是当时英国买不到这些地地道道的中国厨房用品。而这一次是到目前为止唯一一次我没有从国内带厨房用具到英国。聪明的你可能已经猜到了答案——在英国也可以买到地地道道的中国厨房神器了,而且就是国内版本的,切切实实地和您在国内用的、从国内带过来的一摸一样。去年我从亚马逊买了一个电饭煲,九阳的,好用的很。这次亲戚又推荐时,我就告诉他们英国能买到。为了能使用这些厨房电器,您只需要一个转换插座(很多卖家免费送喔)。从现在开始,豆浆、月饼、米饭、饼、煎饺、煎饼果子、寿司等这些中国胃喜欢的美食,在英国您也吃得上!

下面我列出的这些厨房神器,大部分都是我购买过的,其中很多是国内大牌厂家生产并销售的,而且是有亚马逊的品质保障的——亚马逊上面的评价都是亚马逊严格审查过的;购买时,您可以选择亚马逊的质保(Breakdown and Accident Cover);如果您对产品不满意,还可以退、换货喔。每个产品类别,我都给出几个不同厂家的产品供您选择,而选择权全在您的手里。从此再也不必觉得自己在英国啥也吃不上了,有了这些厨房好工具,那些地道中国美食您一样吃得上。

 

电饭煲

在英国的小伙伴,有没有觉得英国市场上常见的电饭煲都是国内2030年前的那种电饭锅,只有煮饭和保温两个功能,做出来的米饭一点都不香;国内电饭煲常见的煲汤、预约、做蛋糕这些功能都没有。从英国亚马逊您可以购买到国内版的电饭煲的,下图这张是不是和国内家庭用的看着一样呢? 九阳3升家庭版电饭煲,适合在英国居家、工作的家庭使用。

另有2L小容量的Q可爱煲采用韩式炫酷外观,适合留学生使用。出来留学再也不用背个电饭煲了。迷你小型1-2人电压力锅,可以智能调压,既可以当高压锅,也可以当电饭煲,可以做米饭、煲汤、炖排骨等等,可以满足绝大部分留学生的做饭需求。

 喜欢美的产品的朋友,可以看看 这款苏泊尔的产品也很好 Continue reading

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英国种菜: 新鲜土豆new potatoes 2017

在我之前的博文里我提到过我2016年整了一块菜地(allotment plot)。今年是第二年种菜了,虽然没有了第一年的新鲜劲,却发觉自己越来越喜欢了,当然也得了晒菜综合症—-每次收了菜都要到博客里写一写,哈哈。因为之前有读者留言,希望我分享下如何种的,所有从这一篇开始会增加种菜的技术细节,而不只是晒菜。

去年的时候我种了大约10棵土豆。收获新土豆的时候,每次吃的时候都有人说新土豆好吃,所以今年我就多种了些土豆——-大约有四十棵的样子。今年的土豆,三月底我就在阳光房育苗,四月份埋到地里,恰好等到无霜的时候他们从地里冒出来。两周前去菜地的时候我就发现,有的土豆秧开始发黄、干枯,这周去菜地的时候,我和孩子一起挖了两棵土豆。先上图,今年的第一茬新土豆。

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英国种菜:香椿、蒜苔、鱼腥草和糖醋蒜

 

今年已经过半,我的菜地目前也是一片生机。今天想和朋友分享下我2017年菜地的新成员。

今年在英国第一次吃上了香椿,虽然只有那么一点点,而且有虫眼。虫眼是我的菜的防伪标识——我不用任何药和化肥,所以虫也喜欢我的菜。现在我的香椿树还比较小,但应该陆续就有更多香椿可以吃。香醇炒鸡蛋是我的最爱呀。吐槽一个,小孩居然不吃这个。

                                                     苏格兰第一批香椿 :-)

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过敏孩子食物购买指南(面向英国市场)

 

过敏这个话题想多说的话可以建立一个专门的博客都不为过。昨天帮孩子的after school club准备资料时想到我可以把自己准备的东西分享给我的读者,帮助过敏的父母买到自己孩子想吃的食物。比如说牛奶过敏的人是不可以吃超市里以牛奶为基础的各种饮料、酸奶、黄油、奶酪、巧克力等都不能吃。大人还好说,小孩子有时候看别人吃,自己吃不上真的要哭闹的。妈妈们可以参考下面的信息,来购买不含牛奶的酸奶、奶酪和黄油,和其他物品。 Continue reading

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